Poslednji ruski car
Samo jednom sam sedeo u Ruskom caru. Pored njega prošao bezbroj puta. Nisam ga nikad doživljavao kao kafanu, niti kao restoran. Nije mi služio kao orijentir za nalaženje – dovoljno blizu su konj, beoizlog i česma. Jedino što me vezuje za tu lokaciju jeste to što znam da postoji. A sudeći po mom bližem okruženju, u njemu nema ljudi kojima Ruski car ima posebno značenje…
Sličan odnos imam i prema ostalim “beogradskim kafanama”. Shvatam turistički potencijal tog tipa ugostiteljskih objekata, a čini mi se da se upravo zbog zatvaranja Šumatovca (mada pod istim imenom funkcioniše kafić), Grmeča, Pod lipom (tu je Pizza Hut) i drugih, preostalom Znaku pitanja i kompletnoj Skadarliji povećava potencijal. Naravno, treba njega nekako i upotrebiti…
Samo mu kruna fali… (Foto: {a href=”http://www.flickr.com/photos/ficablok38/2497416448/sizes/l/in/photostream/” target=”_blank”}Filip Knežić{/a})
Ispod predizborne buke, diglo se i poneko zrnce prašine i oko toga što Ruski car prestaje da postoji, a na to mesto se useljava Vapiano. I sudeći po toj prašini, izgleda da je mnogo bitnije što neki lanac restorana stiže na “kultno beogradsko mesto”, a ne to što je i na koji način je ta lokacija u prethodnim godinama menjala vlasnika… Deluje da je mnogo važno i to što Vapiano ne može da promeni svoje ime u Ruski car, jer kao da je najbitnije da se ugostiteljski objekat na tom ćošku Knez Mihailove i Obilićevog venca zove baš tako. Da bi ruski ambasador mogao da deli komplimente na izloženim portetima ruskih careva, uz počasno mesto za poslednjeg, odnosno aktuelnog!
Meni ova promena znači da ću konačno biti u prilici da uđem u Vapiano (jer me onaj u Ušću nije privukao), a možda ću i probati nešto iz njihove ponude. Zapravo je jedina bitna promena u sadržaju koji će centralna gradska lokacija nuditi, dok će Ruski car u govoru nastaviti da živi. Nije teško zamisliti da će se, oni koji su to već činili, nalaziti “kod Ruskog cara” (bez obzira na to šta u njemu boravi), kao i da će neki drugi govoriti o Vapijanu kod Ruskog cara, da bi ga razlikovali od onog u Ušću. Oni koji vole da sede u baštama u centru grada, i dalje će imati puno mesta na raspolaganju, a oni koji vole kafane, imaju gde da se smeste. A možda i porteti ruskih careva nađu svoje mesto u enterijeru novog restorana…
U svakom slučaju, mesta gde je na snazi “tipičan kafanski meni” ima mnogo više od onih gde se može pojesti porcija dobre paste.
